Guineos niños de mi finquita en Río Grande

Guineos niños  de mi finquita en Río Grande

Los bananitos o mejor conocidos en nuestra isla como guineos niños miden alrededor de 3 a 4 pulgadas de largo. Son los mas dulce de toda la familia de los guineos. Crecen en lugares bien húmedos. Están disponibles todo el año. Por lo general se comen crudos cuando están maduras. Aunque hay un cien numero de recetas para cocinarlos.

Fotografía : Anibal Caraballo

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